Présentation d’une petite fabrique artisanale de Calissons, situee à Aix en Provence. Nous découvrons comment se préparent, ces losanges magiques qui font le régal des gourmets depuis le 14 ème siècle.

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Paula, exploitante agricole de la Ferme de Gerbaud à Lourmarin est une militante du respect de l’environnement et de la sauvegarde du patrimoine provençal. Elle invite à la découverte des « herbes de Provence ». Elle propose des visites guidées de ses plantations et initie à la culture des plantes, informe sur leurs propriétés et leurs utilisations en cuisine, les huiles essentielles. Elle a même créé sa boutique ou elle vend ses propres produits.(Présentation Jean Paul)

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Ce collectionneur a mis plus de 30 ans à essayer de réaliser son musée, ses enfants ne voulant pas reprendre sa passion, il cherche un acheteur (collectivités, mairies ou mécènes) pour reprendre l’intégralité de sa collection de santons et d’objets divers de la Provence, afin que ceux ci soient repris dans un musée culturel de la région.

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