provence
Le graveur du Garlaban
Lors de notre balade au Garlaban, Alain notre guide a rencontré Louis Douard, un vrai passionné qui a réalisé un atelier de gravure en plein air sur les pierres même du massif. C’est là qu’il vient fréquemment passer son temps de retraité à reproduire les personnages et scènes des oeuvres de Marcel Pagnol ainsi que divers sujets propres à la Provence.
Reportage associé – Le Blog Randothérapie d’Alain – Balades avec Alain
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La Marche des Rois d’Aix en Provence
Nous assistons à la belle manifestation animée par l’association Histoire d’Aix et de Provence. Les Rois Mages, suivis de leurs dromadaires et de leurs serviteurs et autres accompagnants, marchent dans les rues de la ville d’Aix-en-Provence. Ils s’arrêtent, de place en place, pour chanter avec la foule les chants traditionnels de Noël.
Le Nougat blanc de Maria
A l’approche de Noël, Maria réalise la recette du Nougat blanc, qu’elle a testé et répété, maintes fois. Toujours très précise dans sa manière de faire, elle donne les conseils utiles, il suffit de suivre à la lettre ses indications pour réussir cette recette qui peut sembler, pour certains, pas évidente à réaliser. Bonus : après la recette, voir la crèche que Maria, aidée par son mari Alain, réalise totalement de ses mains.
Les ingrédients et conseils
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L’ anchoïade d’ Elise
Si il est une recette qui est prisée en Provence, c’est bien celle ci. Elise nous explique en détail comment elle réalise l’anchoïade.
Liste Ingrédients et quantité en PdF – Cliquez ici
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La taille des oliviers de Doumé
« Elise rencontre Doumé dans son oliveraie. Ce vrai provençal, s’occupe de ses oliviers depuis une quarantaine d’années. Il va nous donner ses meilleurs conseils pour assurer la taille de cet arbre millénaire, emblème de notre belle Provence.
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