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Le Musée et les Jardins de Salagon
A Mane, près de Forcalquier, le prieuré de Salagon accueille depuis 1983, un musée ethnologique de la Haute-Provence et des jardins ethnobotaniques. Ce musée est géré par le conseil général, il fait découvrir au plus grand nombre son architecture ainsi que ce qui constitue la culture et le patrimoine des habitants de la Haute-Provence. Sur une surface de 4 hectares, les jardins de Salagon propose environ 2 500 espèces de plantes recensées.
Les poissons de Carro
Vincent nous entraîne au petit port de son enfance situé au bout de la côte bleue: Carro. Ici beaucoup d’activités reposent sur la pêche et le poisson. Les pêcheurs eux mêmes y vendent leur pêche aux particuliers et professionnels de la restauration qui viennent ici, choisir des produits réputés pour la grande fraicheur.
Journée Nettoyage de l’Arc
Le Comité communal des feux et forêts d’Aix en Provence, a organisé son premier nettoyage de rivière, aux Milles. Ce fut l’occasion d’une rencontre entre plusieurs associations, pêche, chasse, pompiers bénévoles et professionnels, nettoyeurs particuliers qui se sont mis à disposition, pour cet acte de civisme.
Les olives cassées
Vincent donne des conseils pour bien préparer les olives cassées et fabriquer la saumure qui permettra de les conserver.
La trituration des olives
La trituration des olives
Vincent nous emmène à la visite du moulin à huile, dans une période cruciale de l’année, en novembre. C’est à ce moment que l’on réalise la trituration des olives. Présentation guidée et détaillée de l’animateur (bénévole) du moulin.