Elise nous fait découvrir ce que sont les confréries provençales. A l’occasion d’un chapitre, c’est à dire une rencontre annuelle organisée à Trets (Bouches du Rhône) par la confrérie des Chevaliers de l’aïet de Fuveau. Lors de ce rassemblement, nous découvrons plusieurs autres confréries invitées qui défendent, elles aussi, les produits de bouche et les traditions provençales.
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Josette Réale, professeur d’histoire aixoise, nous emmène visiter les principales fontaines et lieux d’eau de la ville. Un retour en arrière vers les civilisations romaines, qui développèrent les thermes, réputés jadis pour soigner les plaies et aux vertus reconnus pour faciliter la fécondité. Grâce à eux, Aix a pris un essor important dès le premier siècle avant JC. Ensuite l’homme a toujours cherché a développer les points d’eau que ce soit pour ses besoins utilitaires ou pour l’apparat.
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Elise nous emmène en Haute Provence à Riez, à la célèbre fête du Blé. C’est l’occasion de nous replonger dans les vieux métiers de nos aïeux, découvrir leur savoir faire et se rendre compte aussi qu’ils avaient beaucoup de courage en travaillant avec des outils peu perfectionnés. Des milliers de visiteurs viennent flâner ici, voir les démonstrations de l’agriculture ancienne ainsi que sur le grand marché où se vendent les produits locaux.
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Non loin du lac de Sainte Croix et des gorges du Verdon , existe un village tranquille que l’on peut visiter en toute quiétude. Montagnac-Montpezat, les deux se sont associés dans une intercommunalité. Le premier c’est un haut lieu de la truffe en Provence, avec son marché renommé, le second tout petit mais tellement charmant et pittoresque, avec ses maisons en pierre, dominant le lac, il enchante ceux qui aiment l’authenticité des vieux villages provençaux. (Présentation Vincent)
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Jacques Lemaire nous fait découvrir Saint Chamas, une petite ville située au Nord de l’Etang de Berre. Le passé historique des lieux en nous faisant découvrir le pont Flavien, qui a 2020 ans. Ensuite il nous emmène au lavoir des contagieux, puis au petit port avec ses pêcheurs d’anguilles. Les maisons troglodytes et l’histoire de sa falaise effondrée remplacée par le pont de l’horloge. Saint-Chamas est devenu résidentiel et touristique et a su préserver son patrimoine et son apparence de village provençal. (Présentation Vincent)
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