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La taille des oliviers de Doumé
« Elise rencontre Doumé dans son oliveraie. Ce vrai provençal, s’occupe de ses oliviers depuis une quarantaine d’années. Il va nous donner ses meilleurs conseils pour assurer la taille de cet arbre millénaire, emblème de notre belle Provence.
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Lotte à la provençale
Elise nous propose une recette simple à réaliser. La lotte est un poisson à chair blanche. Accommodée avec des légumes, des ingrédients et épices de Provence, c’est un met délicieux.
Liste Ingrédients et quantité en PdF – Cliquez ici
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La danse des bouffets
Nous allons à Château-Arnoux-Saint-Auban dans les Alpes de Haute Provence, assister à la tradition retrouvée de la Danse des Bouffets. A l’origine les villageois fêtaient l’évènement au mois de janvier. Il y avait peu de travail dans les campagnes et ils avaient le temps de faire la fête. Le président de l’association du Patrimoine, profite de notre venue pour nous faire découvrir le château, dont les habitants sont si fiers.
Blog relais de l’Association du Patrimoine
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Balade à Istres
Ce reportage est le premier d’une nouvelle série : « Balade rando en Provence » qui nous fera découvrir, en marchant, les lieux agréables de notre belle région. Alain, notre guide randonneur, nous emmène sur un tracé balisé par l’Office de Tourisme d’Istres. Il permet au promeneur de faire la découverte du centre ancien de la ville en passant le long des deux étangs, qui bordent la cité istréenne.
Le Blog Randothérapie d’Alain
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La tarte à l’anchoïade d’Armelle
Elise va chez Armelle, peintre provençale et propriétaire de chambres d’hôtes, qui nous présente une recette, rapide et très simple, que réalisait sa grand mère. Elle nous parle, également, des traditions de Noël en Provence.
Liste Ingrédients et pâte >> DOC ou PDF
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